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酸辣藕片收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 藕 一个
- 杭椒 一个
- 小米椒 一个
- 盐 适量
- 糖 少许
- 米醋 少许
- 香油 适量
酸辣藕片的做法步骤
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步骤 1：
藕去皮切薄片后放入清水洗一下
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步骤 2：
然后焯水，喜欢脆爽的就在焯水后过一遍凉水，把盐，米醋，白糖各取适量调成酸甜汁，我忘了拍照，
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步骤 3：
炒锅加热，加入少许香油，加入杭椒圈，小米椒圈爆香
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步骤 4：
把酸甜汁浇到藕片上，再浇入前面刚刚烹过的双椒圈儿的热油 漂亮好吃的酸辣藕片就做好了
一直喜欢藕的脆爽，总想做的好吃些，总是把握不好味道，这次做的还可以，看着清爽，吃起来酸酸辣辣
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