#松下烘焙魔法学院#——全麦猪扒汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  将牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶中搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入全麦面粉，酵母搅拌，面粉完全吸收水份后柔成面团结

• 步骤 4：

  揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油、食盐再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止

• 步骤 5：

  揉好的面团静置15分钟，将面团分割100克的小面团，然后滚圆

• 步骤 6：

  将排好气的面团粘上白芝麻，摆放到烤盘里

• 步骤 7：

  烤箱调至发酵功能，把做好的面包放入烤箱发酵，发酵至原体积的1.5倍大即 可烘烤

• 步骤 8：

  烤箱调回上下火功能，上火180度，下火160度，烤15分钟

• 步骤 9：

  猪扒、培根肉放入烤箱上下火120度，烤10~15分钟即可（根据猪扒的厚度增减时间）

• 步骤 10：

  烤好的面包自然冷却后，横切成三片，在面上挤上番茄沙司，放一片生菜，再挤上番茄沙司，把猪扒叠在生菜面上，盖上另一片面包片，再挤上番茄沙司，放上培根肉，盖上最后一片面包片即可

• 步骤 11：

  自己做的猪扒包料就是足