酸辣榨菜鸡丁——乌江榨菜的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿肉去骨

• 步骤 2：

  切成鸡丁

• 步骤 3：

  加入盐、料酒、酱油、土豆淀粉拌匀抓腌下

• 步骤 4：

  锅底适量油爆香干辣椒

• 步骤 5：

  再加入辣椒酱炒香

• 步骤 6：

  下入腌制好的鸡丁大火翻炒

• 步骤 7：

  鸡丁变色紧缩后加入豌豆

• 步骤 8：

  加入白糖、米醋调味

• 步骤 9：

  最后下入榨菜丁翻炒均匀

• 步骤 10：

  榨菜丁也完全受热后即可

• 步骤 11：

  酸辣可口的榨菜鸡丁就做好了