葡萄干麦芬的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料。黄油切小自然软化，葡萄干清水清洗控干水分。低粉盐和泡打粉过筛。

• 步骤 2：

  黄油软化后加入细砂糖，稍微打发。

• 步骤 3：

  分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每次完全均匀后再加入，直到鸡蛋全部加完。我分四次。

• 步骤 4：

  倒入牛奶和柠檬汁，这一步不需要搅拌。

• 步骤 5：

  分两次加入过筛好的混合粉。

• 步骤 6：

  混合至基本没有干粉即可，不需要更多搅拌，比较粗糙的样子。

• 步骤 7：

  加入控干水分的葡萄干，稍微搅拌

• 步骤 8：

  模具上放纸杯，将面糊倒入纸杯。我喜欢满一些的，大概8分满吧。

• 步骤 9：

  180度，25分钟左右。

• 步骤 10：

  这个满度是六七分满的面糊，。