#松下烘焙魔法学院#老面包的做法步骤

• 步骤 1：

  面包桶中加入牛奶、鸡蛋、酵母粉和10克白糖，

• 步骤 2：

  再加入200克面粉，

• 步骤 3：

  用筷子搅拌至无干粉状，

• 步骤 4：

  启动面包机的发酵功能，发酵1小时，成为酵头，

• 步骤 5：

  再加入精盐、玉米油、30克白糖和100克面粉，

• 步骤 6：

  启动面包机和面20分钟，

• 步骤 7：

  然后再发酵1小时，

• 步骤 8：

  发酵好的面团排气后分成4份，

• 步骤 9：

  取一份面团，擀长，

• 步骤 10：

  卷起，搓长，

• 步骤 11：

  如此全部做好，

• 步骤 12：

  编成4股辫，

• 步骤 13：

  取出面包搅拌刀，放入面包坯，

• 步骤 14：

  发酵1.5小时，

• 步骤 15：

  然后选择中烧色，烤45分钟，

• 步骤 16：

  烤好的面包立即脱模。

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图