冬瓜虾仁菜脯汤的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：沙虾、冬瓜和潮汕菜脯。

• 步骤 2：

  将冬瓜洗净，去皮，切块。

• 步骤 3：

  将沙虾洗净，剥壳，用适量的食用腌制15分钟左右。

• 步骤 4：

  虾壳放入煮锅中，一次性注入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，煮15分钟。

• 步骤 5：

  揭盖，捞起虾壳。

• 步骤 6：

  放入洗净并切好的潮汕菜脯，再煮15分钟。

• 步骤 7：

  放入冬瓜。

• 步骤 8：

  盖锅盖，大火，煮10分钟。

• 步骤 9：

  揭盖，倒入适量的橄榄油。

• 步骤 10：

  撇去浮沫。

• 步骤 11：

  倒入腌制好的虾仁，大火煮滚。

• 步骤 12：

  放入适量的鸡粉调味，即可关火。