黄芪鳝鱼汤（冬日滋补）的做法步骤

• 步骤 1：

  各种材料准备好，黄鳝切段后放盐泡一会儿清洗干净

• 步骤 2：

  锅热后，不放油，将黄鳝倒入，水分烧干后，倒出。

• 步骤 3：

  热锅，放油，放入生姜大蒜油煎出香味

• 步骤 4：

  倒入黄鳝段，翻炒2分钟去腥味后，放入黄芪，倒入冷水烧汤

• 步骤 5：

  初成型的汤，大火烧沸

• 步骤 6：

  因为个人感觉只有黄芪和膳鱼，汤会有些太清淡，所以，我加入了白豆腐，也可以放自己想放的食材

• 步骤 7：

  烧沸的汤

• 步骤 8：

  放入白豆腐，小火烧20分钟。

• 步骤 9：

  放入枸杞，枸杞煮的时间越15分钟就好，放太早，药性就会丢失了

• 步骤 10：

  放入青椒，大火烧2分钟

• 步骤 11：

  放入先葱，盐

• 步骤 12：

  一道营养滋补的黄芪鳝鱼汤出来啦，鱼的肉质很鲜，汤也很美味哟，还有红红的枸杞增色哟！