孜然猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄斩开后用清水浸泡2小时后洗净捞起

• 步骤 2：

  准备小葱打结，八角和生姜片

• 步骤 3：

  先把猪蹄冷水下锅焯水后捞起

• 步骤 4：

  热锅加入底油把调料下入爆香

• 步骤 5：

  再把猪蹄加入沿锅边倒入黄酒

• 步骤 6：

  加入生抽和老抽翻炒均匀

• 步骤 7：

  倒入清水，用电压力锅水不要太多

• 步骤 8：

  全部倒入压力锅中调到豆类蹄筋档时间为35分钟

• 步骤 9：

  排气后打开捞起猪蹄

• 步骤 10：

  准备孜然粉

• 步骤 11：

  空气炸锅预热200度5分钟垫上锡纸把猪蹄加入10分钟即可

• 步骤 12：

  上桌

• 步骤 13：

  成品图