首先感谢豆果美食和上海味好美食品有限公司提供的这次”粉粉套装试用”机会。
黑胡椒,是胡椒科的一种开花藤本植物,它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁,厨师们于是别出心裁地把它应用于烹调菜肴上,使之达到香中带辣,美味醒胃的效果。干燥的黑胡椒粉是欧洲风格菜肴的常用香料,是全世界使用最广泛的香料之一,通常会与精制食盐放在一起。
这次我选黑胡椒粉与盐搭配三文鱼。虽然我和许多女性朋友一样更喜欢吃三文鱼生。不过因为这次在超市买到的是冷冻三文鱼,所以还是加热食用更放心些。