草菇炒鸡腿肉

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草菇炒鸡腿肉收藏

浏览 87097 收藏 347 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 草菇 120g
  • 鸡腿肉 410g
  • 橄榄油 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 生粉 适量
  • 鸡粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 砂糖 适量
  • 麻油 适量
  • 清水 适量
  • 蒜头 适量

小贴士

这道菜含草菇,痛风患者不宜食用。

耕心 2012年10月31日发布
草菇鲜菇肉质肥嫩,味鲜爽口,草菇蛋白质含量高于一般的蔬菜,维生素c含量居于水果蔬菜之首,并且含有人体必必需的8种氨基酸,被称为“健康食品”。具有降低胆固醇和抗癌、解毒作用,预防动脉粥样硬化。草菇最适合爆炒,以减少维生素C的破坏。
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