香浓炼乳面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外的材料放进面包机搅拌15分钟，然后选择发面包功能，加入黄油继续搅拌发酵，此步骤省略，发酵至面团用手指按下去后不回缩，从面包机里拿出排气。

• 步骤 2：

  炼乳酱：黄油15克、炼乳15克（涂抹用）

• 步骤 3：

  将搅拌好的炼乳酱均匀涂抹在面团上，将面团分成四等分。

• 步骤 4：

  将四等分面团重叠放好。

• 步骤 5：

  把重叠好的面团切成9份。

• 步骤 6：

  中空戚风模具里均匀涂抹上黄油。

• 步骤 7：

  将切好的面团竖着放在模具里。

• 步骤 8：

  模具上包好保鲜膜。

• 步骤 9：

  在烤箱底部放一盘水，放烤箱发酵功能二次发酵1小时30分钟。

• 步骤 10：

  发酵后取出。

• 步骤 11：

  将剩下的炼乳酱均匀涂抹在面团上，表面洒上杏仁片，烤箱180度预热5分钟，预热好后将模具放烤箱中下层烤15-20分钟，温度可根据烤箱调整。

• 步骤 12：

  香香脆脆的炼乳面包成功，吃的时候可在表面洒上糖霜。