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步骤 1:
食材洗干净,切好备用。
步骤 2:
凉锅直接倒入橄榄油。
步骤 3:
放入葱姜红辣椒和八角一起炒香。
步骤 4:
加一勺糖,炒出焦糖色倒入切好的土豆、茄子、娃娃菜、杏鲍菇。
步骤 5:
加一小勺盐,大火翻炒。
步骤 6:
炒到蔬菜出水稍稍变软,淋入老抽。再倒入一小碗开水。
步骤 7:
放上木耳,盖上锅盖,大火煮十分钟,转小火,开盖淋入生抽后再炖五分钟关火。
步骤 8:
关火盛出。
步骤 9:
味美鲜香,爸爸很喜欢呢。
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