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步骤 1:
水,鸡蛋,玉米油,红糖和食盐放进面包机桶。
步骤 2:
加入面粉,奶粉和酵母。
步骤 3:
用筷子稍微搅拌。搅拌到混合物变成面絮装,底部没有多余的干粉(过程中可以视情况加水),说明水量正好。
步骤 4:
启动面包机。选自己常用的面包机菜单即可,我用的是快速面包菜单。
步骤 5:
在面包机全部揉面程序结束之后,暂停面包机程序,立即取出面团,顺便把搅拌棒也取出来。把面团分成一大一小的两份。
步骤 6:
取小面团,洒上2小匙可可粉和1小匙水。
步骤 7:
慢慢揉成均匀的可可面团。
步骤 8:
原味面团和可可面团压扁。
步骤 9:
把可可面团覆盖在原味面团上。
步骤 10:
擀成长方形。
步骤 11:
从一头卷起。
步骤 12:
收口捏紧。
步骤 13:
放进面包机,恢复面包机程序。
步骤 14:
面包机烘烤结束。