西葫芦胡萝卜蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将西葫芦洗净擦成丝；将胡萝卜洗净去皮擦成丝；

• 步骤 2：

  将面粉、西葫芦丝、胡萝卜丝、鸡蛋调成面糊，静置15分钟左右；

• 步骤 3：

  锅中放少许油，用勺子盛一勺面糊均匀摊成圆形，中小火煎至底部凝固；

• 步骤 4：

  翻面，中小火继续煎约1分钟即可。