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步骤 1：
切好焯过水的鸡杂
步骤 2：
切两个青椒
步骤 3：
切姜片，拍大蒜
步骤 4：
热锅热油，炒香鸡杂，下姜片大蒜翻炒，放点盐，下料酒炝锅，装盘
步骤 5：
炒一下青椒，然后下鸡杂翻炒，放点生抽调味，最后起锅装盘
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