#九阳电压力煲#让你一样享用松软的【香蕉戚风】的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白和蛋黄分开放

• 步骤 2：

  香蕉压成泥，（喜欢颗粒感的香蕉可以不必压太烂，像我这样既可）加入除低筋面粉外的所有蛋黄糊材料中搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入过筛的低筋面粉，

• 步骤 4：

  搅拌均匀待用

• 步骤 5：

  蛋白放入无水无油的盆中，加几滴的柠檬汁，分次加入糖

• 步骤 6：

  用打蛋器打至干性发泡（即打蛋头上蛋白可以形成尖尖的小角

• 步骤 7：

  取1/3的蛋白放入蛋黄糊中由底部往上翻的方式拌匀

• 步骤 8：

  翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊完全混合

• 步骤 9：

  电压力煲内胆锅底和边缘刷薄薄一层油，然后选择蛋糕键，按下开始键

• 步骤 10：

  大约5分钟左右压力煲发出提示音，将蛋糕糊倒入，双手端起内胆轻轻震动几下 排出面糊内部气泡放入压力煲中

• 步骤 11：

  时间60分钟左右即可（我家压力煲默认时间30分钟，我用了2次蛋糕功能）