冬日里的温暖--虾油豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  买好的虾洗干净后，将头先去掉留下备用

• 步骤 2：

  将虾身子的外壳去掉，留下虾肉，去掉虾线备用

• 步骤 3：

  老豆腐切小块备用

• 步骤 4：

  将虾头倒入锅中，煸炒，炒出虾油

• 步骤 5：

  在炒出虾油的锅中倒入适量的水，开始煮，直到水烧开

• 步骤 6：

  烧水的时候，切少许姜丝和葱末

• 步骤 7：

  将汤中的虾头捞出，倒入豆腐，继续煮，略收汁。这个步骤可以多煮一会，豆腐越煮越香哦！

• 步骤 8：

  煮开豆腐两三分钟后，下入虾肉

• 步骤 9：

  待虾肉成熟，倒入少许水淀粉，勾个芡

• 步骤 10：

  鲜香味美的虾油豆腐就这样出锅咯！