值得一试的零难度中式点心——核桃酥

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值得一试的零难度中式点心——核桃酥收藏

浏览 173810 收藏 1859 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 250g
  • 白砂糖 80g
  • 色拉油 80g
  • 鸡蛋 2颗
  • 小苏打 1/2茶匙
  • 核桃仁 30g
  • 芝麻 少量

小贴士

1、色拉油要用无味的,或黄油代替,更香;
2、捏成的小饼,尽量不要太厚,否则不易烤熟,
3、小饼表面刷蛋液,不仅易于粘芝麻粒,也易于表面上色。

花桑卓玛 2015年01月06日发布
一直迷恋着烘焙,各种蛋糕,面包做上好多,殊不知在中式点心里也有很多经典的,值得一做。除了做法简单以外,营养丰富应该也是这款点心吸引人的地方。为了保留更多的营养成分,我特地将核桃外的紫皮留住。尽管这样做卖相不佳。平时把核桃单另出来,我是一个不爱吃核桃的人,但是如果把核桃放在点心或菜里,是吃都是吃不够,说来也怪。核桃仁夹在饼中,软甜,不失核桃香气。你也来试试呗。
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