葱油鱼片

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浏览 55762 收藏 2518 时间 30-45分钟 切墩(初级)
籁籁 2012年05月29日发布

所需食材

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葱油鱼片的做法步骤

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小贴士

1.鱼片上浆，顺序很重要，先用绍酒、盐、胡椒粉调味拌匀；接着放蛋清拌匀，最后撒干淀粉。
2.鱼片“滑”水要快速，时间要把控好，变色见白即好不超过30秒。

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