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步骤 1:
猪骨加姜片冷水下锅,煮沸后再煮10分钟左右,飞水。
步骤 2:
另起一锅热水,水开后下猪骨。再飞水。将浮沫捞干净
步骤 3:
加入豌豆同煮,再加入一勺醋,有助于猪骨更快软烂
步骤 4:
大火烧开后,转小火再炖2-3小时。待猪骨软烂后,加入玉米段,盐,再炖半小时左右即成
步骤 5:
暖暖一碗汤
1、猪骨可在前一晚浸在水里出血水。豌豆也可提前一晚泡一下2、汤好后可将猪骨捞起,再炖一次
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