#松下烘焙魔法学院#豆沙牛奶小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除了黄油，全蛋液，及豆沙泥以外的所有材料放进面包桶内

• 步骤 2：

  揉15分钟左右，

• 步骤 3：

  呈一个光滑的面团，将黄油切块揉进面团

• 步骤 4：

  继续揉到黄油被完全吸收30分钟左右

• 步骤 5：

  . 面团到扩展阶段，也就是有手套膜

• 步骤 6：

  面团留在桶内基础发酵，到原先的2-3倍大小。我用了两个小时。

• 步骤 7：

  用手压不回缩

• 步骤 8：

  取出面团，松弛15分钟

• 步骤 9：

  分成九等份，搓圆

• 步骤 10：

  压扁

• 步骤 11：

  放入豆沙

• 步骤 12：

  然后收口

• 步骤 13：

  搓圆

• 步骤 14：

  放入烤盘，将面团放到温暖湿润的地方进行第二次发酵，我发了一个小时左右。 然后表面抹上全蛋液，

• 步骤 15：

  上面撒上芝麻粉，烤箱预热180度

• 步骤 16：

  放进预热180度的烤箱中层，上下火，18-20分钟左右即可。

• 步骤 17：

  无节操的咬一口吧，最原始的味道，就这么简单