简单软糯不腻的红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  生肉切块凉水放锅加料酒焯去肉脏。

• 步骤 2：

  煮开捞肉，不要关火要开水捞肉，这样肉脏浮沫会少沾肉

• 步骤 3：

  锅中放一点油炒肉，把肉里的油逼出来才不会腻，这个关键呦。

• 步骤 4：

  看！逼出好多肉油。

• 步骤 5：

  炒好后捞出先放一边，准备调料～

• 步骤 6：

  炒出的油我扔掉了，会过日子的愿意留也可以炒菜用，呵呵！我败家就扔了。

• 步骤 7：

  炖肉料方到盒子里，这样炖出的肉才干净！葱姜都切好备用。

• 步骤 8：

  锅里放一点油把葱姜稍微炒下才出香味，倒出红烧汁，老抽，白糖，料酒，

• 步骤 9：

  老抽。

• 步骤 10：

  料酒，

• 步骤 11：

  放入肉炒一下，加开水炖！炖一个半小时。

• 步骤 12：

  慢慢炖吧，在一边流口水等着！

• 步骤 13：

  出锅软软糯糯，香啊，胖死拉倒！

• 步骤 14：

  完美红烧肉！