炒肉凉皮的做法步骤

• 步骤 1：

  凉皮过冷水后控干

• 步骤 2：

  肉丝中加入酱油，花椒面及淀粉腌制5分钟

• 步骤 3：

  准备好干辣椒及葱丝

• 步骤 4：

  盼家炒锅热锅热油加入辣椒及葱丝炒香

• 步骤 5：

  加入腌好的肉丝滑开

• 步骤 6：

  盖上锅盖2分钟

• 步骤 7：

  开盖加点耗油

• 步骤 8：

  放入凉皮

• 步骤 9：

  翻炒一下

• 步骤 10：

  撒点儿香菜末，完成