新厨娘的创新年夜菜——香辣卤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，大蒜剥皮，生姜切姜片

• 步骤 2：

  鸡蛋洗干净冷水入锅子煮8分钟

• 步骤 3：

  1. 小鸡腿冲洗干净正反面切一刀方便入味

• 步骤 4：

  锅里少许油下小鸡腿油煎煎至变色后推到锅子一旁

• 步骤 5：

  1. 将干辣椒大蒜姜片桂皮八角冰糖香叶放入锅里熬一会儿，爆出香味

• 步骤 6：

  混合小鸡腿翻炒片刻

• 步骤 7：

  加入六月鲜酱油和老抽，盐调味

• 步骤 8：

  加入水和干香菇

• 步骤 9：

  鸡蛋剥壳

• 步骤 10：

  在鸡蛋上面划3道便于入味

• 步骤 11：

  沸腾后加入鸡蛋，

• 步骤 12：

  加六月鲜酱油增加风味

• 步骤 13：

  大火煮开，中小会炖半小时左右