【多妈学烘焙】芝麻曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后用打蛋器搅打几下后加糖粉；

• 步骤 2：

  用打蛋器打到糖粉和黄油融合，颜色稍稍发白；

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，分两到三次倒入黄油中，用打蛋器打到完全融合； （不要一次性把鸡蛋液放入黄油中，会不好搅打导致油水分离不能融合）

• 步骤 4：

  打好的黄油颜色发白、体积有些膨胀；

• 步骤 5：

  低筋面粉过筛后倒入黄油盆中，白芝麻炒熟后用料理机磨碎也倒入盆中； （备注：白芝麻不磨也可以，用整粒的也挺好看的，我是之前磨好的，就直接用了）

• 步骤 6：

  用刮刀轻轻的将盆中的黄油、面粉、芝麻拌均匀；

• 步骤 7：

  裱花袋装好曲奇花嘴，套在一个杯子上，将曲奇原料装入裱花袋中；

• 步骤 8：

  烤盘上铺好油纸或锡纸，挤出喜欢的花形；

• 步骤 9：

  烤箱170度预热，上下火，烤箱中层，20分钟左右，看到饼干上色即可；

• 步骤 10：

  曲奇饼干出炉后晾凉就可以吃啦，自己做的手工曲奇真材实料，味道棒棒！！不过含油量太高，要减肥的不可多吃啊！！！

• 步骤 11：

  如果一次吃不完要记得装入密封盒里哦，要不然会受潮的！！