榨菜，一个久远的名字
还记得儿时总是就那么赤裸裸的撕开一袋来，咯吱咯吱嚼在嘴里，咸香脆爽的感觉一直留在记忆中。
结婚以后，自己在家支起了炉灶
有一天老公从厨房端出一小碟榨菜，翠绿翠绿的榨菜丝上挂满了白花花的芝麻，看起来是那么有食欲！
原来在他们家一直就这么吃榨菜，下饭真是没得说~~
一小碟榨菜竟能变换成如此模样
这恐怕也是榨菜最淳朴的吃法吧！
每一家都有自己流传下来经久不衰的味道
一碟榨菜，家的味道
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一碟榨菜，家的味道——乌江榨菜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 乌江榨菜丝 一包
- 自制芝麻油 2勺
- 香菜碎 适量
- 红椒 少许
一碟榨菜，家的味道——乌江榨菜的做法步骤
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步骤 1：
准备原料：乌江榨菜、香菜末、自制芝麻油
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步骤 2：
榨菜倒入盘中，放两勺芝麻油，撒少许香菜末拌匀，最后可以点缀少许辣椒圈。
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步骤 3：
可以上桌了，脆爽的榨菜沾满炸香的芝麻，下饭利器!榨菜口感变得丰富多了。
小贴士
自制芝麻油做法：芝麻倒进碗里，锅里倒油烧热后淋进芝麻碗，芝麻被炸的兹兹响，香味也被炸出来了。
平时做凉菜也可以放。
