瑶柱银耳蒸水蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  三个鸡蛋，泡好的银耳，干瑶柱

• 步骤 2：

  瑶柱洗干净用热水泡

• 步骤 3：

  银耳切碎

• 步骤 4：

  打鸡蛋加泡瑶柱的水和盐

• 步骤 5：

  打好的鸡蛋倒些出来，放瑶柱和银耳，另备用

• 步骤 6：

  鸡蛋蒸三分钟左右表面凝固时，用勺子按一下，底下没有凝固的鸡蛋浮上来，再蒸到表面凝固

• 步骤 7：

  锅里的凝固后在上面均匀的倒或好的瑶柱银耳，蒸到凝固取出

• 步骤 8：

  锅里烧点油浇在葱花上加酱油，浇在鸡蛋上

• 步骤 9：

  鸡蛋要蒸到像豆腐脑，还要看到瑶柱和银耳，就要麻烦点啊