酥粒抹茶橄榄油芝麻包的做法步骤

• 步骤 1：

  先做酥粒:糖粉低粉和奶粉先混合，再加入凝固状态的黄油用手搓成细小颗粒

• 步骤 2：

  按正常程序将面揉至出手膜扩展阶段，发2倍大

• 步骤 3：

  分小份搓圆，醒发10分钟

• 步骤 4：

  每份捍成圆形

• 步骤 5：

  包入芝麻馅

• 步骤 6：

  收口向下滚园码在圆模上

• 步骤 7：

  发酵2倍大，刷蛋液

• 步骤 8：

  码上酥粒

• 步骤 9：

  180度20分钟

• 步骤 10：

  此面团非常好搓不粘手，组织很柔软，带着抹茶清香，面是不是很甜，内馅是甜的，这样才吃得出橄榄油独特的香味

• 步骤 11：

  表面酥粒脆而香

• 步骤 12：

  一小个已经很满足，因为足料固然好吃

• 步骤 13：

  一定要用好抹茶呵

• 步骤 14：

  自已做的芝麻馅更美味:半斤芝麻炒香，搅机打碎后加入140克糖，20克耶丝混合拌匀，加入30克玉米油拌匀即可，