刘一手 不同的 水煮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  油锅里加入麻椒炸香

• 步骤 2：

  在加入辣椒小火炸香，加辣椒时要等麻椒出香味了再加，这时油已经8成热了，加入辣椒不要等变色就捞出，下入锅里小火半分钟立刻出锅

• 步骤 3：

  炸好的辣椒备用，我们开始炒红油

• 步骤 4：

  锅里加入豆瓣酱，要提前把豆瓣酱剁碎哦，

• 步骤 5：

  在加入水煮鱼酱

• 步骤 6：

  在加入刚才炸好的辣椒油，小火炒红油

• 步骤 7：

  炒到出红油就可以了

• 步骤 8：

  圆白菜下锅炒，做底菜

• 步骤 9：

  豆芽下锅炒，做做底菜

• 步骤 10：

  这时红油锅里下入开水

• 步骤 11：

  汤锅里加入金针菇

• 步骤 12：

  木耳

• 步骤 13：

  凤尾蘑

• 步骤 14：

  下入事先上好浆的鱼肉

• 步骤 15：

  最后加入青菜，韭菜，小油菜

• 步骤 16：

  把锅里所有的菜到入，炒圆白菜的盆里，上面加入辣椒面，葱，蒜，麻椒

• 步骤 17：

  锅里加入油辣椒面准备浇油

• 步骤 18：

  香