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步骤 1:
黄油和水加一克盐,十克糖煮沸,搅拌均匀。色拉油也可以。
步骤 2:
倒入面粉,高粉,低粉,中粉都可以,快速拌匀,至锅底有一层锅巴。
步骤 3:
稍凉后加入鸡蛋,最好一个一个加。
步骤 4:
拌匀至这个状态。
步骤 5:
装入挤花袋,挤在烘焙纸上。
步骤 6:
连纸和面糊一起放入,中火加热的油锅里。
步骤 7:
两面上色
步骤 8:
撒上糖粉或巧克力酱
步骤 9:
成品图
榛子泡芙塔
酥皮泡芙体
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小熊泡芙
脆皮大泡芙
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