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步骤 1:
牛奶,蛋液放35g,盐,油,白糖先放入面包桶。
步骤 2:
筛入面粉,放上酵母。
步骤 3:
启动面包机发面程序,90分钟后面发好。
步骤 4:
取出面团,揉匀松弛10分钟后,在分成6个小剂子,揉好,在松弛10分钟。
步骤 5:
每个面剂子先擀成长条,约10cm宽。
步骤 6:
卷起。
步骤 7:
放入烤盘二次醒发。
步骤 8:
熟花生米去红衣擀碎,还有剩余的鸡蛋液。
步骤 9:
花生碎倒入蛋液拌匀。
步骤 10:
面发好,用刀在每个面剂子上割出小口,把拌好的蛋液倒入
步骤 11:
入烤箱,180度,20分钟,中间加盖锡纸。烤好取出
花生米的量我没有称量,一个鸡蛋液用去一半,用花生米能把家蛋液调得粘稠一点即可。