#九阳烘焙剧场#花朵苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有的原材料

• 步骤 2：

  黄油切成小块，加入35克白砂糖，筛入140克低筋面粉

• 步骤 3：

  用手均分捏搓，混合均匀

• 步骤 4：

  加入全蛋液，捏成面团

• 步骤 5：

  包上保鲜膜放入冰箱冷藏室冻两个小时

• 步骤 6：

  快到两个小时的时候开始做馅料和准备苹果花，将苹果洗净分成两部分，去核然后切成薄片

• 步骤 7：

  锅里水烧开后关火，放入苹果片泡着

• 步骤 8：

  另起锅倒入牛奶、淡奶油、蛋黄，加入25克低筋面粉，一边小火加热一边搅拌均匀，然后关火

• 步骤 9：

  加入玉米淀粉，用刮刀碾均匀，然后开小火，翻拌至浓稠后关火

• 步骤 10：

  从冰箱取出派皮材料，上下垫保鲜膜，用擀面杖擀成薄片

• 步骤 11：

  装入六寸派盘，去掉多余部分

• 步骤 12：

  用叉子扎一些小孔

• 步骤 13：

  将剩下的派皮材料擀薄后切成长条，均匀铺上苹果派，如图

• 步骤 14：

  卷起，成一朵花，同样方法做六朵

• 步骤 15：

  装入馅料

• 步骤 16：

  放入苹果花，往下按一按，使之更稳固

• 步骤 17：

  将剩下的派皮材料做成小叶片装点在派盘四周

• 步骤 18：

  放入预热的烤箱下层，上下火，200度，20分钟

• 步骤 19：

  移到烤箱中层，上下火，180度，再烤20分钟，中途给苹果花刷几次蜂蜜糖浆水，蜂蜜糖浆水用蜂蜜和凉白开加几滴草莓糖浆调制而成