苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好苦瓜，切片，放少量盐搓一下，冲洗干净

• 步骤 2：

  放点油炒苦瓜，加点盐，然后装盘

• 步骤 3：

  磕五个鸡蛋加入适量盐搅拌均匀，炒锅放大量油，然后煎鸡蛋，弄成小块状

• 步骤 4：

  最后加入苦瓜翻炒装盘