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步骤 1:
土豆煮熟'压泥'加入糖'一点盐'带上一次性手套或者徒手'拌匀'加面粉'不用太多哦'土豆本身有淀粉'好吧开始像和面一样揉吧
步骤 2:
揉到这种程度'可以定型'但不硬的程度'团丸子'中间用指头戳个洞洞<
步骤 3:
加入豆沙陷(超市买的'直接剪了个小口'挤进去'还方便)然后收口'
步骤 4:
压扁'平底锅抹油'饼入锅'饼朝上这面刷油'等下面定型后翻面'继续煎'饼面涂油'一是不粘锅'二是'加油会煎的更酥脆'而且温度高受热快~
步骤 5:
开火'煎饼'
步骤 6:
美味啊~
不粘锅哦'其他锅油多点'