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广式煲仔饭~2人份收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 一碗米 米饭碗4.5寸
- 水 一碗半
- 娃娃菜 6-7瓣
- 腊肠 2个
- 鸡蛋 1
- 生抽 1.5勺（瓷勺）
- 老抽 2／3勺
- 耗油 1勺
- 水 2勺
- 糖 我加2小勺'看自己口味
广式煲仔饭~2人份的做法步骤
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步骤 1：
米水1：1.5，米最少泡半小时'我用不沾汤锅'抹油加入米'水'大火煮开'小火煲'期间调汁'按照我上面的量'水中加盐'些许油'焯熟娃娃菜'等米饭上没有可见水'有许多小洞'加入腊肠'中小火继续煲5分钟'打入鸡蛋'关火'闷10分钟''开盖'娃娃菜摆盘'倒入酱料'ok~
小贴士
米要泡最少半小时'这次着急我没泡'米硬'但熟了'锅底抹油'米加入后滴点油'防止溢锅'
