西餐里比较常见的汤类应该有......罗宋汤、奶油蘑菇汤、玉米浓汤什么的,但是呢,我今天要和大家分享的却是——南瓜汤!表问我为什么是南瓜汤,我会说只有南瓜汤是好制作的么~
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步骤 1:
所需食材:南瓜半个、淡奶油、炼奶、柠檬半个
步骤 2:
将南瓜一分为二,然后去籽、削皮
步骤 3:
将去皮去籽的南瓜清洗干净后切片(南瓜比较硬,切的时候要小心手指,另外就是要将南瓜片尽量的切薄一些,方便等一下的蒸制)
步骤 4:
将切好的南瓜片放在蒸锅里,大火蒸制30分钟(蒸制时间取决于南瓜什么时候变软,所以才建议大家把南瓜片切得薄一些,节省蒸制的时间)
步骤 5:
待南瓜蒸好后,可以用搅拌机将南瓜片打成泥状,我是用勺子手动搅碎的
步骤 6:
在锅里放一些水(放水的多少取决于是否想要喝浓稠的南瓜汤,个人建议少放些水,浓稠的南瓜汤比较好喝),然后将南瓜泥放入锅中,依次放入炼奶和淡奶油以及柠檬汁,要不断地搅拌哦,等待沸腾后就可以食用了
步骤 7:
小贴士:炼奶有甜甜的奶香味儿,喜欢吃甜的亲们可以多放一些,淡奶油少放一点就可以了,最后是柠檬汁,一定要少放否则会很酸哦,当然也可以选择不放柠檬汁,这个没所谓的!