香煎鳕鱼柳的做法步骤

• 步骤 1：

  部分备料，姜，香菜只用图中一部分

• 步骤 2：

  鳕鱼冲洗一下，用厨房纸蘸干水份

• 步骤 3：

  开始腌制鱼肉~姜几片切碎末，放入盆里

• 步骤 4：

  半勺白酒或料酒，半勺生抽，半勺耗油

• 步骤 5：

  黑胡椒粉研磨五下

• 步骤 6：

  挤几滴柠檬汁

• 步骤 7：

  酱料正反面抹匀腌制20分钟

• 步骤 8：

  平底不粘锅热锅，倒入少许橄榄油

• 步骤 9：

  把鱼肉放进锅里小火慢煎，一面煎黄再翻面

• 步骤 10：

  翻面，撒点香菜碎，两面都煎黄了即可，摆盘后可根据口味再滴点柠檬汁，撒点香菜碎，黑胡椒。