泰式甜辣鳕鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  鳕鱼柳洗净，斜着片成鱼片，如图不需要太薄

• 步骤 2：

  切好的鱼片，青椒红椒洋葱切片

• 步骤 3：

  腌制鱼肉~一勺料酒

• 步骤 4：

  白胡椒粉，姜粉都撒了两下，约三分之一小勺的量。 因为正好家里没有姜了，所以用的姜粉，有生姜就切几片腌鱼

• 步骤 5：

  淀粉一小勺，盐半小勺，抓匀腌制20分钟

• 步骤 6：

  锅里烧开水，放入鱼片，轻轻划散就不要动它

• 步骤 7：

  看到鱼片一变白就捞出，沥干水份

• 步骤 8：

  锅洗净烧干倒入橄榄油

• 步骤 9：

  下洋葱片炒香

• 步骤 10：

  放入青红椒略炒

• 步骤 11：

  两勺泰式甜辣酱略炒

• 步骤 12：

  倒入大约80毫升的水烧开

• 步骤 13：

  尝过味道后加盐，我加了半小勺盐

• 步骤 14：

  倒入鱼片，轻轻翻炒，开大火

• 步骤 15：

  倒入水淀粉，烧至水份收干即可

• 步骤 16：

  成品