葱烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切大块煎至金黄盛出。大葱切小段。

• 步骤 2：

  用蚝油1大勺，生抽1勺、白糖少许、食盐少许、淀粉、水调一碗芡汁。

• 步骤 3：

  炒锅放底油，放入葱段爆香。爆香葱段，放入煎好的豆腐翻炒。烹入少许料酒，倒入提前调好的芡汁。

• 步骤 4：

  烹入少许料酒，倒入提前调好的芡汁。大火快炒，至芡汁都裹在豆腐上即可。