高压锅版东坡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  将五花肉切大块，姜切片。

• 步骤 3：

  五花肉冷水下锅，煮开后焯五分钟，然后捞出备用。

• 步骤 4：

  将清洗干的香葱铺在锅底。

• 步骤 5：

  把姜片放在香葱上。

• 步骤 6：

  将五花肉肉皮朝下放在锅内。

• 步骤 7：

  将冰糖、酱油、黄酒依次倒入锅内。

• 步骤 8：

  盖好高压锅锅盖，选择炖肉按键。

• 步骤 9：

  第一步压制结束后，将肉块翻一下，让猪皮朝上。再合盖压制10分钟即可。