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什锦生菜包收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 球生菜 1颗
- 熟的虾仁 适量
- 熟里脊肉 适量
- 核桃 适量
- 青柠檬 1只
什锦生菜包的做法步骤
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步骤 1：
球生菜撕成小片，或者剪成圆片洗净待用。
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步骤 2：
将各种熟的虾仁、里脊肉、核桃混合，用喜欢的沙拉汁略作调味。
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步骤 3：
将虾仁、里脊等混合材料用小匙一份份分别装到备好的生菜片中，摆盘即可，吃时淋上少许柠檬汁。
小贴士
1、也可以用大叶生菜代替球生菜。
2、适合做菜包的各种材料除了虾仁、里脊肉外，各种熟肉、烤脆的面包丁等都可以，坚果类，碎的杏仁、花生、核桃或松子都很适合，还可以加入一些葡萄干增加口感。
这道菜简单说其实就是生菜包起来的沙拉，但这样的吃法却不仅仅只限于西式，中式以及韩式做法里也同样喜欢用生菜或菜叶把食物包起来吃，有了一层脆嫩生菜的包裹，被包裹的食物会被覆盖上一层爽脆的清爽口感，原来的味道会被中和而产生另一种口感丰富却不失清新的味道。
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