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步骤 1：
肉剁细用生粉，盐做成丸，烤盘刷底油铺海苔一张，再把肉丸成小碗状打入鹌鹑蛋。肉做成丸后裹上一层碎玉米粒，也可不用。
步骤 2：
烤箱200℃预热，放入烤20分钟，烤嫩一点可减少时间。直接吃，也可刷佐料或者蘸味汁吃。
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