美味焖汁荷包蛋（香汁荷包蛋）的做法步骤

• 步骤 1：

  把葱切末、用适量的糖、盐、鸡精与酱油调成汁备用。

• 步骤 2：

  将油锅烧热，打入鸡蛋炸至金黄即可。

• 步骤 3：

  将鸡蛋翻个把另一面煎至金黄色（如图程度）、鸡蛋就煎好了出锅备用。

• 步骤 4：

  锅中留少许油，把葱末爆香这时将鸡蛋下锅加入调好香汁和少量的凉开水焖煮收汁。

• 步骤 5：

  最后点缀点香菜出锅淋上少许香油更佳。

• 步骤 6：

  如果是用早餐，再配合1碗香喷喷的粥和一个小咸菜那将是绝配，超级美味！