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橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之凉拌拉皮收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 东北大拉皮 15根左右
- 黄瓜 半根
- 面筋（如图示种类） 三分之一量
- 香菜 2棵
- 蒜泥（或者蒜汁）
- 熟芝麻 半勺
- 盐 1勺
- 糖 半勺
- 凉拌鲜酱油（或生抽） 半勺
- 醋 1勺
- 椰露橄榄油 1勺
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之凉拌拉皮的做法步骤
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步骤 1：
取拉皮 浸泡软 洗净 下锅煮水开后8分钟 捞出 待用
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步骤 2：
面筋 如图 大只的手撕成丝（要买手工做的才你撕出丝来，机器做的撕不出丝）撕好取三分之一量 洗净 下锅水开煮5分钟 捞出待用，其他多出的三分之二量 取保鲜袋装袋，封口放冰箱冷冻保存，需要用时取出解冻洗净可用。
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步骤 3：
黄瓜洗净切丝 香菜洗净切段 蒜瓣去皮洗净切末（可用蒜汁代替更佳）
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步骤 4：
熟芝麻 可用熟花生米代替 会有不一样的口感 都很香
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步骤 5：
取一大点容器 放取 食材 拉皮 面筋丝 黄瓜丝 香菜段 放入调味料 蒜末或蒜汁 盐 糖 生抽 醋 橄榄油等 喜欢辣可以放点辣椒油 拌均匀 最后撒上一些芝麻 或者花生米 就可以开吃啦！非常清脆爽口！
小贴士
喜欢吃辣的盆友放点辣椒油应该会很好吃。
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用 2015我收获到的第一份惊喜！
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