蒜香茄条的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，长茄子两个、尖椒1根/半根、蒜瓣5—6瓣、小红椒少许

• 步骤 2：

  茄子去蒂洗净表皮后切成条状

• 步骤 3：

  将切好的茄条均匀的码入盘中

• 步骤 4：

  调料汁，将两勺生抽、两勺醋、一勺香油、少许盐和砂糖混合搅拌均匀

• 步骤 5：

  尖椒、小红椒、蒜瓣切末备用

• 步骤 6：

  冷水入锅，将茄条放入蒸屉，盖上锅盖大火蒸7—8分钟，出锅后铺上蒜末、尖椒粒、小红椒，浇汁即可