榨菜三丝卷饼——乌江榨菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，分别切丝备用 肉丝切短后用土豆淀粉、胡椒粉、生抽以及少许盐腌制一会

• 步骤 2：

  锅内油烧热炒熟肉丝后盛起

• 步骤 3：

  锅内重新倒油，烧热后，按先后顺序分别倒入姜丝、胡萝卜、菜椒、乌江榨菜以及肉丝翻炒。与此同时调味，放入少量盐、花椒粉，也可以按个人喜好放调料，最后放进葱丝。

• 步骤 4：

  面粉里放少许油

• 步骤 5：

  用开水将面和成稍软的面团后放一边松弛一会

• 步骤 6：

  平均分成四份后滚圆松弛大概20分钟左右

• 步骤 7：

  将其中一份面团擀成薄薄的圆饼放进锅内（小火） 待面饼开始变色并且微微有气泡翻身继续 大概也就两三分钟

• 步骤 8：

  依次做好四张饼

• 步骤 9：

  铺上炒好的榨菜三丝然后卷起 也可以在饼上抹上腐乳、辣酱什么的口感更好

• 步骤 10：

  好了，美味的榨菜三丝卷饼就做好了 完胜土豆丝卷饼！可以试试