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步骤 1:
备齐原材料。
步骤 2:
魔芋、黄瓜分别切成丝。
步骤 3:
铁锅放入葵花籽油,烧到7分热,放入绿豆芽翻炒。
步骤 4:
待绿豆芽炒到微软,加入魔芋丝翻炒十秒。
步骤 5:
再加入黄瓜丝翻炒2秒,撒盐、加味精即可关火、出锅。
魔芋的功效与作用
魔芋性温、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。主要功效如下:
1.减肥
2.预防动脉硬化、防治心脑血管疾病
3.降低胆固醇
4.提高免疫力,防治肿瘤和癌症
5.糖尿病患者理想食品