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步骤 1：
将茼蒿洗净切段，蒜切成末备用。
步骤 2：
锅中放入少许底油，烧至3成热，放入蒜末煸炒出香味，放入茼蒿翻炒，加入盐调味翻炒至软即可。
1. 清炒茼蒿，只放入盐调味即可，加入太多调味品会失去茼蒿的本身味道。 2. 掌握火候，不要炒的太过软。
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