蟹粥的做法步骤

• 步骤 1：

  梗米洗净，放入砂锅，注入足量水，先浸泡15-20分钟

• 步骤 2：

  将梭子蟹蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮和胃，然后清洗干净斩件

• 步骤 3：

  姜切丝，香菜切碎

• 步骤 4：

  将泡好的梗米煮开，一边煮一边搅拌

• 步骤 5：

  煮至米粒开花至浓稠

• 步骤 6：

  放入梭子蟹和姜丝，继续煮10分钟

• 步骤 7：

  调入盐和胡椒粉

• 步骤 8：

  最后撒入香菜碎即可