清爽黄瓜香柠奶油球的做法步骤

• 步骤 1：

  制作所需原材料

• 步骤 2：

  用刨皮器刮下些柠檬皮。

• 步骤 3：

  将黄瓜横截面切成2毫米厚的切片，用1克盐和少许柠檬汁腌个10分钟。

• 步骤 4：

  将鲜奶油打发成硬性。边打发边加糖霜，分两次加入。奶油太少不好打发，我是做了两个奶油球，用了半罐雀巢鲜奶油。

• 步骤 5：

  将腌好的黄瓜倒掉水份，在精美的盘中如图铺好。打发后的奶油用冰淇淋勺舀成一个球状放到黄瓜片中间，洒些糖霜，上面点缀一撮柠檬皮碎。